Muntenia Brunch – Teci cu lapte și gogoși la Corbi

IMG_3851

Primul #MunteniaBrunch și al treilea care are loc la sud de Carpați s-a întâmplat în Corbi, în ograda căsuței albastre a Mamei Uța, într-o sâmbătă călduroasă de iulie. Vedetele au fost tecii cu lapte ( ciorbă de fasole păstăi cu lapte bătut) – mâncarea copilăriei pe aceste meleaguri, gogoșile cu lingura, mâncarea de mănătărci, tocanul de miel, cornulețe cu gem și salată de roșii cu brânză. De altfel, brânza nu putea să lipsească din această comunitate de oieri.

IMG_3777 IMG_3695 IMG_3701 IMG_3704 IMG_3712 IMG_3734 IMG_3750 IMG_3757 IMG_3818 IMG_3816 IMG_3808 IMG_4013 IMG_4011

Partea culturala a brunch-ului a cuprins un tur al Mânăstirii Corbii de Piatră precum și o drumeție pe deasupra mânăstirii, pe la crucea de la 1700. Nu au lipsit diverși meșteri în ale prelucrării lemnului precum și mici producători de gemuri, sucuri și brânză.

Multe mulțumiri bucătăreselor din Corbi, La Corbi, Antreprenorești, meșterilor, producătorilor locali și voluntarilor (veniți dis de dimineață de la Curtea de Argeș) pentru că au făcut posibile asemenea amintiri gastronomice. Nu în ultimul rând, mulțumiri urmașilor mamei Uța, care au multă grijă de căsuța ei albastră de lângă Mânăstirea Corbii de Piatră.

Fotografii de Andrada Nistor.

Proiectul este implementat cu ajutorul Asociației My Transilvania și co-finanțat de AFCN – Administrația Fondului Cultural Național. *Proiectul nu reprezintă în mod necesar poziția Administrației Fondului Cultural Național. AFCN nu este responsabilă de conținutul acestei publicatii sau de modul în care rezultatele ei si ale proiectului pot fi folosite. Acestea sunt în întregime responsabilitatea beneficiarului.

Odraslă de neam nomad, din bunici olteni, moldoveni, dobrogeni. Fascinată de centre istorice & arhitectură, chiar dacă se află într-un oraș mic mic. Are o slabiciune pentru zona Banatului.

Cât de mulțumit ești de secretele aflate din articol?

Despre Ioana Pătrășcoiu

Odraslă de neam nomad, din bunici olteni, moldoveni, dobrogeni. Fascinată de centre istorice & arhitectură, chiar dacă se află într-un oraș mic mic. Are o slabiciune pentru zona Banatului.